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2019“多彩贵州风 黔酒中国行”香飘南昌

上饶之声 2019-11-01 09:47 来源:未知 可分享
仿宋10月31日,由贵州省人民政府主办,贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司共同承办的2019“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动在南昌瑞颐大酒店隆重举行。
 
茅台酒、茅台醇、悠蜜、茅鹿源、不老酒、习酒、国台酒、金沙回沙酒、董酒、珍酒、安酒、贵州醇、青酒、鸭溪窖酒、酒中酒、镇酒、钓鱼台、怀庄酒、匀酒、贵州迎宾酒、赖永初酒、贵酒、金酱酒、小糊涂仙酒、人民小酒、仁怀酱香酒、百年糊涂酒等30余个贵州名优白酒品牌集体亮相南昌,向南昌市人民展示全省白酒的品牌、品质魅力。
 

黔酒抱团出征,香飘全国

10月31日清晨,黔酒酒企展区人头涌动,各经销商、消费者们来到酒企展区前,与各家黔酒酒企负责人不时互相交流,了解黔酒生产工艺和口感特点。

 
整个活动以激光秀作为开场,以“赤水河沿线企业集群”为主线,凭借现代科技声、光、电全方位地呈现赤水河生态环境,360度沉浸式展示赤水河酿造黔酒,追求极致酿造工艺经历的时间过程;等待、四季轮回、勾兑奇遇、道法自然、包容平衡,让人通过视觉、听觉获得不一样的地域酒文化体验感。
 
江西省工业和信息化厅二级巡视员熊国纲出席了本次活动并作了开场致辞,表达了南昌人民对黔酒的喜爱。他说:“贵州不仅是茅台的故乡,同时也是中华酒文化的发源地之一。历经数千年社会生产实践积淀,勤劳朴实的贵州人民积累和传承了精湛的传统工艺,酿造出了众多品质优良、甘美醇香、风格各异、独具特色的玉液琼浆,成就了贵州“大国之酿”的荣耀。贵州通过政府组织“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动,在全国开创了政府搭台、企业唱戏营销模式的先河,不断影响着中国白酒产业品牌与渠道变革中的新局面。”
 

贵州省工业和信息化厅党组成员汪家强在推介讲话中强调:

贵州白酒,是一杯生态酒。一方水土养一方人,一方水土酿一杯美酒。生态是贵州最大的优势,白酒不仅是贵州秀美山川的缩影,更是“贵州特色”鲜活的记忆符号。不可复制的生态自然资源环境,从根本上给贵州白酒定了型,最好说明就是“离开了茅台镇就生产不出茅台酒,离开了茅台酒厂照样也生产不出茅台酒”。同样的,离开赤水河流域生产不出高品质的酱香酒,这是社会共识,而非一家之言。由此可见,酱香酒对赤水河流域独特的自然环境、传统酿造方式的高度依赖。

贵州白酒,是一杯放心酒。一直以来,贵州白酒牢守生态健康品质初心,弘扬道法自然工匠精神,全面构建“原料稳定可控、工艺匠心独运、产品质量保障”的从严监管体系,确保消费者喝得放心,喝得舒心,喝得贴心,着力塑造“喝醇香美酒、品多彩文化、享健康之道”品牌核心价值。目前酱香型白酒主体香味物质没有破解,董酒配方三次被列为国家机密,90%的产能必须依赖赤水河流域独特的水土、气候等环境天人共酿,这是贵州白酒之所以形成高品质的基因。

贵州白酒,是一杯健康酒。与全国其他产区不同的是,贵州赤水河流域产业带是世界酱香型白酒产业的原产地和核心区,产区、产能、产值、利润总额、出口创汇均排第一位。众所周知,53度是自然生成,此时水分子与酒分子缔合得最牢固,此外,酱香型白酒酸度高、易挥发物资少、酚类化合物多、对身体伤害小,53度的匠心恪守,迥然于其他香型白酒。

贵州白酒,是一杯财富酒。2018年贵州白酒以占全国白酒3.5%的产量,实现了全国白酒43%的利润总额、70%以上的出口创汇。随着消费层级不断升级,在全国白酒市场进入了价增量减、品牌集中、品质提升的新常态下,酱香型白酒在广大市场消费中存在不可逆转性,成为我国白酒最有机会、最具竞争力、最具财富效应的品类,具有较大的提升潜力和空间。

 

贵州省委、省政府历来高度重视白酒产业发展,当前,全省上下正在实施白酒产业振兴行动,按照“做大、做强、做特、做优”的发展思路,持续推进白酒产业转型升级和提质增效,全力把赤水河流域产业带打造为“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒产业基地核心区。

下一步,我们将全力推进产业集聚、企业集群。以赤水河流域产业带为核心,按照“抓大、扶优、扶强”的思路,大力促进竞合发展、共生共荣,构建茅台引领、梯次发展的产业格局。

我们将着力推进结构优化、提质增效。坚持走以质取胜发展道路,推进产业从追求产量向追求质量转变、从规模扩张向结构升级转变,不断提高发展效益。

我们将着力推进绿色制造、生态发展。坚持以环境容量确定产能,立足资源禀赋和生态环境保护,强化绿色准入、注重绿色产出,推动绿色发展。

我们将着力推进品牌打造、营销再造。实施“产区、企业、产品”三位一体品牌战略,通过产区品牌引领,企业品牌支撑,产品品牌发力,不断提升整体品牌竞争力。支持企业创新营销方式,不断拓展市场渠道。”

 

遵义市人民政府副秘书长问科在推介发言中提到,遵义美酒的魅力,源于它的红色基因。它红得正、红得荡气回肠。充满灵气、奔流不息的赤水河是它的血脉;色如玫瑰、遵义独有的红缨子糯高粱是它的骨肉,其支链淀粉含量高达88%以上。血与肉的完美融合,铸就了必将永载史册、流传千古的红色故事,造就了热情豁达、遵道行义的遵义人民。彪炳史册的遵义会议、奇兵迭出的四渡赤水、残阳如血的雄关漫道,涵养了奋斗不息、敢为天下先的长征精神,处处散发出遵义美酒的醇厚与甘冽。

遵义美酒的魅力,源于它的绿色气质。它绿得深,绿得令人心醉。它诞生于长江上游唯一没有污染的赤水河畔-中国白酒的核心产区,“青山绿水”就是它美丽的注解。落差1588米,奔流千里、集灵泉于一身的赤水河,得天独厚的气候及土壤,天人合一的工艺、独一无二的微生物资源,在大自然充满魔幻的神奇力量作用下,酝酿出的遵义佳酿让“绿水青山就是金山银山”变成了现实。2018年,遵义规模以上白酒产量26.91万千升,工业增加值完成818亿元,实现营业收入924亿元,创造工业税收255.8亿元,遵义产区白酒以全国3.6%的产量占比,创造了全国白酒行业超过9%的产值和33%的利润;全市完成地区生产总值突破3000亿元,在川、渝、黔、滇西南四省市非省会城市中位列第一。

遵义美酒的魅力,源于它的匠人精神。它不驰于空想、不骛于虚声,始终坚守传统工艺而不随波逐流,传承工匠精神而杜绝粗制滥造。严格恪守二次投料、三十天发酵、四十天制高温大曲药、五月端午踩曲、六个月以上陈曲、七次摘酒、八次加曲发酵、九次蒸煮的生产工序,并经历100多个工艺环节锤炼,仅生产周期就耗时一年,每一杯遵义美酒都是酿酒人心无旁骛、殚精竭虑的杰作,都凝结着中国最著名调酒师的精湛技艺和完美追求。

 

贵州茅台酒股份有限公司副总经理钟正强说道,“作为贵州白酒产区的一员,茅台在过去69年风雨之中,亲历并见证了共和国波澜壮阔的成长,也目睹了贵州突飞猛进的巨变。我们感谢贵州,没有贵州文化的滋养,没有家乡人民的支持、鼓励与帮助,茅台不可能一步一步,从小作坊走向世界。今天,茅台能有机会与贵州产区白酒兄弟企业携手,集体亮相南昌,深感自豪而光荣。我们为这片土地厚重的文化与历史自豪,也为这片土地秀丽的山川田园骄傲。今天的贵州,正在成为整个东亚腹地,最具潜质的烈酒产区,以及最具价值的投资板块。这里悠久的酿酒传统,以及充满生机的产业聚集,为全世界酿酒地图增添了一个富有特色的实业集群。今天,茅台与其他“黔酒”品牌首次共同亮相英雄城,释放了一个清晰的信号:贵州白酒板块,正在从早期的零散工业分布,成长为全球化背景下,富有影响力的品牌“特区”。

为进一步扩大世界酱香白酒产业基地核心区的品牌力和影响力,国台酒业常务副总经理汤旭、金沙酒业总经理龚荣、董酒公司总裁蔡少韧、贵州珍酒副总经理黄漫分别上台作了推介发言。活动中加入了赤水河谷酱香贵州主题表演和大美酱香主题品鉴环节,让来宾从嗅觉、味觉上感受酱香白酒工艺的匠人精神与幽雅细腻、空杯留香的口感。

 

六年孜孜灌溉,黔酒初现“百花齐放”

“多彩贵州风 黔酒中国行”宣传推介活动自2014年开展以来,已先后在北京、广东、山东、浙江、甘肃、陕西、河南、深圳、辽宁、上海等地开展多场活动,该活动旨在以“茅台”为引领,打造“贵州白酒”的品牌形象,搭建交流合作平台,促进资本与项目对接,经销商、商超、企业集团、电商等与酒企对接,全方位、多层次拓展市场营销渠道,不断提高贵州白酒在全国市场的占有率。

六年来,在“黔酒中国行”的带动及“黔酒军团”的共同努力下,贵州白酒的主体市场遍地开花。自2017年起,全国市场出现的一轮“酱酒热”便是最好的证明。2018年,贵州白酒产业以全国3.5%的产量,实现了全国43%的利润总额,完成增加值898亿元,占全省工业增加值的24.2%,实现利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”。“世界酱香白酒产业基地核心区”的概念提出后,习酒、国台、珍酒、金沙、董酒、茅台醇等企业拳头产品的打造,让黔酒在各自保持酿酒制造特色和优势的同时,将“世界酱香白酒产业基地核心区”打造成中国白酒最大的“产区IP”。

南昌市是江西省省会,是江西省的白酒主力消费市场。“2019多彩贵州风 黔酒中国行”的第二站来到南昌,以黔酒之“匠心”传递“不忘初心、牢记使命”的革命精神,将进一步丰富南昌白酒的品类,实现贵州白酒品牌宣传的全面覆盖,不断加强两地的合作交流。

如今的“多彩贵州风 黔酒中国行”,已再启新征程,为贵州打造世界酱香白酒产业基地核心区,吹响号角。

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